分析纯试剂,药用辅料,食品添加剂,电镀添加剂
磷酸一钾和磷酸二钾的区别
来源:廊坊汇诺精细化工有限公司时间:2019-05-07
一、基本参数
名称 项目 | CAS. | 分子式 | 分子量 | 密度 | 性状 |
磷酸氢二钾 | 7758-11-4 | K2HPO4 | 174.18 | 2.44g/mL | 白色结晶 |
磷酸二氢钾 | 7778-77-0 | KH2PO4 | 136.09 | 2.238 g/mL | 无色结晶 |
二、使用上的区别
磷酸二氢钾
1、在工业上用作缓冲剂、培养剂;
2、也用作细菌培养剂合成清洒的调味剂,制偏磷酸钾的原料,酿造酵母的培养剂、强化剂、膨松剂、发酵助剂
磷酸氢二钾
1、主要用于医药(青霉素、链霉素的培养剂)工业,还可用作滑石粉的脱铁剂、pH调节剂。
2、用作水质处理剂,微生物、菌类培养剂。
3、食品工业用作配制面食制品用碱水的原料、发酵用剂、调味剂、膨松剂、乳制品的温和碱性剂、酵母食料,有时会被加入到奶茶粉中。也可用作饲料添加剂。
4、在化学分析中用作缓冲剂,用于金属的磷化处理中以及用作电镀添加剂。
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